Genuss Mühle
Carolinensiel
Speisekarte
Vorspeisen
Cremesuppe von der Roten Bete
mit Kartoffelstampf und Ei – 8,00 €
mit Matjesfilet – 11,00 €
Kleiner gemischter Salat
mit Körnern und Granatapfel an Hausdressing – 9,00 €
Großer Salat als Hauptgang – 14,00 €
Geschmortes Wintergemüse
gratiniert mit karamellisiertem Ziegenkäse – 12,00 €
4 Riesengarnelen
in Knoblauch-Chili-Öl gebraten – 14,00 €
Zu allen Vorspeisen wird Baguette serviert.
Hauptgerichte
Cordon Bleu vom Schwein
nach Art des Hauses (mit Rohschinken und Käse gefüllt), serviert mit Gemüse und Pommes frites – 23,00 €
Schweinefiletspitzen
in Champignonrahmsauce, serviert mit Gemüse und Bandnudeln – 23,00 €
Cheeseburger
vom Dry-Aged-Rind, klassisch belegt, serviert mit Pommes frites und Beilagensalat – 19,00 €
- Extra Speck – 3,00 €
- Garnelenspieß – 6,00 €
Argentinisches Rumpsteak
serviert mit Kräuterbutter, gebratenen Champignons, Zwiebeln und Pommes frites – 34,00 €
Matjesteller
mit Zwiebeln, Hausfrauensauce und Schwenkkartoffeln – 17,00 €
Paniertes Schollenfilet
mit Gemüse, Schwenkkartoffeln und Hausfrauensauce – 26,00 €
Kartoffel-Gemüsepfanne aus dem Ofen
mediterrane Art mit Olivenöl und Tomaten – 16,00 €
- mit 4 Riesengarnelen – 26,00 €
Bandnudeln in Gorgonzolasauce
mit Spinat und Champignons – 16,00 €
- mit Schweinefiletspitzen – 19,00 €
Für unsere kleinen Feinschmecker
Portion Pommes frites – 4,50 €
5 hausgemachte Chicken Fingers – 5,00 €
- mit Pommes – 7,50 €Backfisch – 8,00 €
- mit Pommes – 10,50 €Kleiner Hamburger – 8,00 €
- mit Pommes – 10,50 €Erdbeereis mit Smarties und Sahne – 3,50 €
Desserts
„Frieseneis“
Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Rosinen – 6,50 €
Vanilleeis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne – 6,50 €
Nuss-Nougat-Eis
mit Baileys und Sahne – 6,50 €
Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco – 7,00 €
Gemischtes Eis
(Erdbeere, Vanille, Schokolade) mit Sahne – 5,50 €
Kleine Whiskey-Degu mit Schokoladeneis
2x 2 cl Single Malt & 2x 2 cl Bourbon – 14,00 €
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten
