Genuss Mühle
Carolinensiel
Speisekarte
Genuss Mühle – Carolinensiel
Vorspeisen
Cremesuppe von der Rote Bete
mit Kartoffelstampf und Ei ...................................................... 8,00 €
mit Garnelen ................................................................... 11,00 €
Römersalat
mit Tomaten, Parmesansplittern und knusprigen Croutons,
garniert mit Hausdressing ................................................ 7,00 €
Geschmortes Wintergemüse
gratiniert mit karamellisiertem Ziegenkäse ........................ 12,00 €
4 Riesengarnelen
in Knoblauch-Chili-Öl gebraten ......................................... 14,00 €
Zu allen Vorspeisen servieren wir frisches Baguette.
Hauptgänge
Cordon Bleu vom Schwein
nach Art des Hauses (gefüllt mit Rohschinken und Käse),
serviert mit Gemüse und Pommes frites ......................... 23,00 €
Schweinefiletspitzen
an Champignonrahmsauce, serviert mit Gemüse
und Bandnudeln .............................................................. 23,00 €
Cheeseburger
aus Dry-Aged-Rindfleisch, klassisch belegt, serviert
mit Pommes frites und Coleslaw ................................... 19,00 €
Wilder Hirsch-Burger
mit Blauschimmelkäse, Beerenfrüchten und Rotkraut,
serviert mit Pommes frites ............................................. 22,00 €
Zusatzoptionen für Burger:
- Extra Speck ....................................................... 3,00 €
- Garnelenspieß ................................................. 6,00 €
Argentinisches Rumpsteak
serviert mit Kräuterbutter, gebratenen Champignons,
Zwiebeln und Pommes frites ........................................ 34,00 €
Paniertes Schollenfilet
mit Gemüse, Schwenkkartoffeln und Knoblauch-Mayonnaise ... 26,00 €
Riesengarnelen
auf geschmortem Kartoffel-Gemüse ................................ 26,00 €
Bandnudeln in Gorgonzola-Sauce
mit Spinat und Champignons ......................................... 16,00 €
mit Schweinefiletspitzen ............................................... 19,00 €
Für unsere kleinen Feinschmecker
Portion Pommes frites ............................................. 4,50 €
5 Chicken Nuggets ............................................... 5,00 €
Backfisch .................................................................. 8,00 €
Kleiner Hamburger .................................................. 8,00 €
Erdbeereis mit Smarties und Sahne ......................... 3,50 €
Desserts
„Frieseneis“
Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Rosinen .................... 6,50 €
Vanilleeis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne ........ 6,50 €
Nuss-Nougat-Eis mit Baileys und Sahne ........................ 6,50 €
Zitronensorbet
wahlweise mit Wodka oder Prosecco .................................. 7,00 €
Gemischtes Eis
(Erdbeere, Vanille, Schokolade) mit Sahne ........................ 5,50 €
Kleine Whisky-Degu mit Schokoladeneis
2x 2 cl Single Malt und 2x 2 cl Bourbon .............................. 14,00 €
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten
